Gesundheitsratgeber

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Tempeh: eine bessere Fleischalternative als Tofu?

27.9.2021

Tempeh gilt schon seit vielen Jahrhunderten als der Star der indonesischen Küche. In der westlichen Welt ist die preiswerte Proteinquelle jedoch noch relativ unbekannt. Dabei hat die Fleischalternative jede Menge zu bieten.

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Kaffee ersatztidts1

Getreide, Lupine und Co: Der beste Kaffee-Ersatz

06.9.2021

Kaffee-Ersatz ist in. Immer mehr Menschen verzichten auf die berühmte braune Bohne und testen Alternativen. Doch ist das wirklich gesünder? Und welche kommt geschmacklich am ehesten an unseren geliebten Kaffee heran?

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E-Bike: Wie gesund ist das Fahren mit Pedelec?

13.8.2021

E-Bikes, das ist doch nur was für ältere Semester oder? Wann ist Pedelec fahren sinnvoll und wann sollten Sie lieber auf ein klassisches Fahrrad umsteigen? Wir haben uns die Theorie und die Studienlage genauer angeschaut.

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Palmöl – gesund oder ungesund?

25.6.2021

Palmöl ist schlecht für die Umwelt, doch wie wirkt es sich auf unsere Gesundheit aus? Wir haben die Inhaltsstoffe genauer angeschaut und sind überrascht von den Ergebnissen.

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Zuckerfrei Woche 3: Versteckter Zucker

22.1.2021

Offensichtliche Zuckerfallen sind für unsere Redakteurin während der sugarfree Challenge leicht zu entdecken. Die versteckten Zucker sind da schon eine größere Herausforderung. Und wie viel Zucker ist eigentlich in den Dosenerbsen oder im Rahmspinat?

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Zuckerfrei Woche 2: Unglaubliche Mengen

15.1.2021

In Süßigkeiten und Gebäck, aber auch versteckt in Fertiggerichten und Getränken nehmen wir täglich fast 100 Gramm Zucker zu uns. Doch was passiert eigentlich damit in unserem Körper?

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