5 Fakten zu Koriander

Curry, Salat, Brot und Weihnachtsgebäck: Koriander gehört bei vielen Gerichten einfach dazu. Dabei soll das Kraut auch noch gut für Ihre Gesundheit sein. Unsere 5 Fakten zu Koriander.

Tempeh: eine bessere Fleischalternative als Tofu?

Tempeh gilt schon seit vielen Jahrhunderten als der Star der indonesischen Küche. In der westlichen Welt ist die preiswerte Proteinquelle jedoch noch relativ unbekannt. Dabei hat die Fleischalternative jede Menge zu bieten.

Getreide, Lupine und Co: Der beste Kaffee-Ersatz

Kaffee-Ersatz ist in. Immer mehr Menschen verzichten auf die berühmte braune Bohne und testen Alternativen. Doch ist das wirklich gesünder? Und welche kommt geschmacklich am ehesten an unseren geliebten Kaffee heran?

E-Bike: Wie gesund ist das Fahren mit Pedelec?

Wie gesund ist das Fahren mit einem E-Bike bzw. Pedelec? Ist der schlechte Ruf gerechtfertigt? Vor- und Nachteile, Fitnessaspekte & Tipps für ein gesundes Fahrerlebnis.

Süßstoff und Zuckeraustauschstoffe: schädlich oder unbedenklich?

Sie möchten ihre Pfunde purzeln lassen, aber auf nichts verzichten - Viele Menschen greifen deshalb auf Süßstoff und Zuckeraustauschstoffe zurück. Doch wie empfehlenswert sind die Zuckeralternativen? Und sind sie wirklich unbedenklich?

Palmöl – gesund oder ungesund?

Palmöl ist schlecht für die Umwelt, doch wie wirkt es sich auf unsere Gesundheit aus? Wir haben die Inhaltsstoffe genauer angeschaut und sind überrascht von den Ergebnissen.

Nutri-Score: Wie funktioniert die Nährwert-Ampel?

Gesünder einkaufen und besser essen: Der Nutri-Score soll dabei helfen, den Nährwert von Lebensmitteln auf nur einen Blick miteinander zu vergleichen. Wir haben uns das Konzept genauer angesehen.

Acai-Beere: wenig Frucht, viel Kern

Acai-Beeren gelten als Superfood. Doch sind sie wirklich so gesund? Oder sollten Sie lieber heimische Früchte wählen?

30 Tage Yoga-Challenge: Einführung in Hatha-Yoga

Um auch während des Corona-Lockdowns sportlich aktiv zu sein, hat unser Redakteur 30 Tage lang Hatha-Yoga praktiziert. Was steckt hinter dieser Form des Yoga und wie sind seine Eindrücke nach einem Monat?

Zuckerfrei Woche 4: der Mythos vom bösen Zucker

In der Zuckerfrei Challenge hat unsere Redakteurin vor allem eins gelernt: Zucker ist wichtig für unseren Körper und in Maßen vollkommen in Ordnung. Zudem deckt sie einige Zucker-Mythen auf.

Zuckerfrei Woche 3: Versteckter Zucker

Offensichtliche Zuckerfallen sind für unsere Redakteurin während der sugarfree Challenge leicht zu entdecken. Die versteckten Zucker sind da schon eine größere Herausforderung. Und wie viel Zucker ist eigentlich in den Dosenerbsen oder im Rahmspinat?

Die 6 wichtigsten Vitamine

Die Versorgung mit den wichtigsten Vitaminen ist entscheidend für einen gesunden Körper. Warum sich die meisten von uns dennoch keine Sorgen deswegen machen müssen und wer auf welches Vitamin besonders achten sollte.