Stuhlgang Farbe: Welche Farbe ist gesund & wann zum Arzt?

Veröffentlicht: 14.05.2025 | Lesezeit: 4 Minuten

Das Geschäft verrichten, Spülen, fertig. Nach diesem Muster gehen vermutlich die meisten Menschen auf die Toilette. Aber noch einmal einen Blick auf die Ausscheidungen werfen, bevor sie im Abflussrohr verschwinden? Für die Wenigsten eine willkommene Idee.

In der Medizin ist das ganz anders. Hier kann die Stuhlgang Farbe Aufschluss über den Gesundheitszustand geben. Doch wann ist eine Veränderung des Stuhls normal und wann sollten Sie diese ärztlich abklären lassen?

So viel Einfluss hat die Ernährung auf die Stuhlgang Farbe

Alles, was aus der Nahrung nicht verwertet werden kann, wird zu unserem Stuhlgang, auch Kot oder Stuhl genannt. Er besteht aber nicht nur aus nicht gebrauchten oder nicht verwertbaren Nahrungsanteilen. Um den Nahrungsbrei bei dem Weg vom Mund, über Magen und Darm geschmeidig zu halten, braucht es viel Flüssigkeit. Deshalb enthält der Kot bis zu 75 % Wasser. Hinzu kommen Bakterien und abgestorbene Zellen der Darmhaut.

Verändert sich der Stuhlgang ist der Auslöser dennoch oft die Ernährung. So kommt es zum Beispiel zu weichem oder festen Stuhlgang, wenn Sie zu viel oder nicht ausreichend Flüssigkeit zu sich nehmen. Unangenehme Gerüche entstehen durch Gär- und Fäulnisgase, die wiederum bei der Nahrungsverwertung im Darm verursacht werden. Üblicherweise hellbrauner Stuhlgang kann auch die Farbe verändern, etwa wenn Sie Lebensmittel mit blauen oder grünen Farbstoffen zu sich nehmen.

Daneben gibt es aber natürlich auch noch weitere Gründe für veränderten Stuhlgang. Viren oder Bakterien lösen zum Beispiel Magen-Darm-Infektionen aus, Nahrungsunverträglichkeiten können einen harten, schwarzbraunen Stuhl oder einen helleren Stuhlgang verursachen. Auch Medikamente oder Erkrankungen können den Stuhlgang bzw. die Stuhlgang Farbe beeinflussen. Darunter etwa:

Reizdarmsyndrom
Zöliakie
Morbus Crohn
Opioide
Antibiotika
Etc.

Wie oft Stuhlgang ist normal?

Ob mehrmals täglich oder zweimal in der Woche – normaler Stuhlgang ist individuell und kann von verschiedenen Faktoren, wie der Ernährung oder psychischer Belastung, beeinflusst werden. Als nicht bedenklich gilt Stuhlgang zwischen dreimal täglich und zwei bis dreimal die Woche.

Dabei sollten Sie auch Ihre persönliche Verdauungstätigkeit bedenken. Wer plötzlich mehrmals täglich statt einige Male pro Woche oder nur noch alle paar Tage statt mehrmals täglich Stuhlgang bei sich bemerkt, sollte die Ursachen ebenfalls von einem Arzt oder einer Ärztin abklären lassen.

Tabelle Stuhlgang Farbe: Stuhlgang als Gesundheitsindikator?

Oft wird Stuhlgang untersucht, weil Patienten oder Patientinnen von Durchfall oder Verstopfung berichten. Aber auch die Farbe oder der Geruch können ein erstes Krankheitsanzeichen sein. Allerdings können sie auch ganz natürliche Ursachen haben.

Sollten Sie Veränderungen an der Stuhl Farbe bei sich bemerken, sollten Sie deshalb zunächst überlegen, was Sie in den letzten Tagen gegessen und getrunken haben. Gerade pflanzliche Lebensmittel wie rote Beete oder Spinat können die Farbe des Stuhlgangs kurzzeitig verändern. Halten die Veränderungen dagegen länger an, ist es immer ratsam, einen Arzt oder eine Ärztin aufzusuchen.

In unserer Tabelle zur Stuhlgang Farbe können Sie mögliche Ursachen nachlesen:

Stuhlgang Farbe	Bedeutung
Braun	Die bekannte Farbe des menschlichen Stuhlgangs. So sollte Ihr Kot im Idealfall aussehen.
Schwarzbraun	Schwarzbrauner Stuhlgang sollte von Ihnen beobachtet werden. Bleibt die Farbe mehrere Tage, ist es sinnvoll, einen Arzt oder eine Ärztin aufzusuchen. Die Tönung kann auf eine Blutung im oberen Magen-Darm-Trakt hindeuten, aber auch durch Eisenpräparate verursacht werden.
Grün	Wenn Sie regelmäßig viel grünes Gemüse essen, dann kann diese Färbung vorkommen und ist meist unbedenklich. Kommt die Farbe in Verbindung mit Durchfall, kann eine Darminfektion der Grund sein.
Rot	Haben Sie Rote Bete gegessen? Dann kann das Gemüse dafür verantwortlich sein. Ansonsten bleibt Ihnen der Weg zum Arzt oder zur Ärztin nicht erspart. Denn eine rote Färbung deutet auf Blut im Stuhl hin, die untersucht werden sollte.
Orange	Ist meistens unbedenklich und liegt besipielsweise an einem erhöhten Karotten- oder Kürbiskonsum.
Gelb	Lebensmittel und Antibiotika sind bekannte Auslöser. Sollte der Stuhl zusätzlich schmierig, glänzend und unangenehm stinkend sein, haben Sie möglicherweise Fettstuhl, ein bekannter Indikator von Problemen der Bauchspeicheldrüse.
Weiß	Weißer oder grauer Stuhlgang ist sehr bedenklich, da es sich hierbei um das Gegenteil vom „normalen“ braunen Stuhl handelt. Dem Körper fehlen Verdauungssäfte, die die Farbe hervorrufen. Das kann auf ein Gallenproblem hindeuten.